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1. |
欧美先进国家,有两大农业技术特点: |
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(1) |
区域专业化
配合自然环境的特性,选择适当的区域,大规模种植某一种作物,例如美国的玉米带、棉花带等。由于大量生产,品质得以改进,成本大为降低。 |
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(2) |
生产机械化
在地广人稀的地区,工资昂贵,用机器代替人力,农产品也力求一致,如北美小麦带。 |
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在亚非各国,农业发展历史虽然悠久,但是农业技术仍沿袭祖先们所传下的方法,不知改良品种及施用化学肥料。农民收入微薄,多无力购买农械,因此农作机械化尚难推广。 |
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2. |
土壤的厚度、质地及化学成分等,都会影响农业的发展。 |
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土层愈厚,养料及水分愈多,最有利于农耕。冲积平原或河谷有较深厚的表土,较适合农耕。山地或曾受冰河侵蚀的地区,土壤较浅薄,难以耕种。 |
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土壤质地若粗细中等,兼有沙土与粘土之优点,保肥蓄水能力适中,则适合大多数农作物的栽培。 |
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土壤中有许多不同的化学成分,如氮、磷、钾、钙、镁、锰等元素。植物对氮、磷、钾的需求量最多,若缺乏时,必须施肥补充,方能维持土壤的正常生产力。 |
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在现代农业技术的协助之下,最好的农地在副热带及温带的较潮湿地方,尤其是泛滥平原及三角洲地区。 |
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3. |
东方的农地,尤其是亚洲,由于经多年的不断耕作,加上人口密集,使每户平均农耕地面积变小。为获得较高收益,须投入很多劳力,形成了集约式农业。由于农业的落后,使得以农业为基础的工商业发展,甚为缓慢。 |
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西方农业,尤其是美洲及澳洲,由于地广人稀,促进了机械化农业的发展。随着交通工具与农业机械的进步,欧美都市集中的地方,则分化出商业性的乳农业,其周围发展混合农业。 |
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4. |
在稻作的生态体系中,能量在人类、动物、作物和土壤间互相流通循环,使稻田能长期维持土壤肥力。 |
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稻作的能量循环有以下特色: |
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(1) |
人类把不能食用的有机物,弃置于田中任其腐烂,可转变为有机肥料。 |
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(2) |
人类利用吃剩的食物饲养禽畜,而禽畜及人类的排泄物则变成堆肥,成为土地的肥料,生产作物。 |
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(3) |
人类饲养的家禽或家畜,都是重要的营养食物。 |
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(4) |
农民利用剩余的食物,在农田的沟渠里,饲养鱼虾,也成为另一重要营养品。 |
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(5) |
人类从食用稻米、蔬菜、肉类而获得的精力,几乎全又用以种植水稻、蔬菜或饲养禽畜的工作中,能量形成一个流动性的循环。 |
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图:能量的循环(P111) |
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5. |
图:稻米产区
(P112) |
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我国稻田耕种对环境所造成的不良影响,包括下列数项: |
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(1) |
化肥与农药的使用,污染了河水,不适合饮用,河里的鱼类不适合食用。 |
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(2) |
若毫无节制的填土,会摧毁沼泽中的动植物,将破坏生态平衡。 |
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(3) |
在山地进行迁移农业,会破坏原始森林。废置的耕地,使水土流失,也会变成无经济价值的次生林。 |
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6. |
草原区小麦发达的原因有六: |
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(1) |
地势平坦或波状起伏,使用机械耕种,可解决劳工短缺的问题。 |
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(2) |
肥沃的黑钙土,富有腐殖质。 |
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(3) |
气候适合。小麦是温带作物,夏季温度平均16°C,年雨量500~1
000mm,生长季需要90天以上。 |
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(4) |
使用科学的耕种方法。本区农民除了使用化肥及农药之外,尚进行研究提高产量,解决干旱、霜害、病虫害等问题。 |
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(5) |
有完善的交通系统。加拿大的主要铁路线经过本区,小麦可由铁路输往东、西部的港口,再出口到国外。 |
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(6) |
国外市场大。加拿大小麦多输往欧洲、亚洲及非洲。 |
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小麦的市场价格会因产量的多寡而波动。如长期干旱或强风,土壤受侵蚀,影响小麦的产量,使价格提高。但是一次丰收,也可导致存量太多,使价格大跌。 |