| 一、知识结构 |
|
|
微生物 |
|
| 病毒 |
|
特征 -- |
比细菌小得多，不能独立生活，只有寄生在寄主的细胞里，才具有生命活动；含遗传物质（DNA或RNA） |
| 与人类的关系 -- 引起疾病 |
|
|
|
|
真菌 |
|
特征 — 不含叶绿素，腐生或寄生 |
|
例子 |
|
酵母菌 — 单细胞，出芽生殖，参于发酵过程 |
| 霉菌 — |
由菌丝组成，有些长孢子囊(如面包霉)；青霉分泌青霉素 |
|
|
原生动物 |
|
特征 —
单细胞，多生活在水中、土壤或寄生在其他生物体内 |
| 例子 |
|
变形虫 |
| 草履虫 |
| 眼虫 |
|
|
| |
| 二、教学目标 |
|
|
1. |
了解微生物的形态结构及特征 |
|
2. |
了解微生物的营养方式及生殖方式 |
|
3. |
了解微生物与人类的关系 |
|
| |
| 三、教学时间建议 |
|
|
|
| 章节 |
内容 |
时间分配（节） |
| 5.1 |
病毒 |
1.5 |
| 5.2 |
细菌 |
2 |
| 5.3 |
真菌与它的经济价值 |
1.5 |
| 5.4 |
原生动物 |
2 |
| 实验五 |
变形虫的形态构造 |
1 |
| |
合计 |
8 |
|
| |
| 四、教学建议 |
|
|
1. |
可通过图片、挂图或玻片标本讲解微生物的形态及特征。 |
|
病毒: |
可以让学生知道病毒除蝌蚪形外，还有圆形，杆形；也可形成结晶状。 |
|
细菌: |
要强调并非所有的细菌都有鞭毛及荚膜，球菌一般上没鞭毛，杆菌及螺旋菌多数有鞭毛。 |
|
真菌: |
讲述酵母菌时，可用日常生活中所熟悉的实例，如面团发酵及酿酒以引起学生之兴趣。霉菌不含叶绿素，都是无色的，至于所呈现出来的颜色如橙色、红色、黑色等为孢子囊的颜色。 |
|
原生动物: 可用草履虫活体给学生观察，从而培养学生对原生动物的一般概念。 |
|
2. |
可让学生了解由微生物如病毒、细菌及真菌所引起的一般疾病。 |
|
3. |
为了使学生更能了解微生物的结构，如条件许可，可让学生用显微镜观察标本，教师进行讲述。 |
|
4. |
教师可进行以下的活动，以引发学生的兴趣。 |
|
| (a) |
用面包培养面包霉 |
| (b) |
用柑皮培养青霉菌 |
| (c) |
用酵母菌及葡萄糖进行发酵作用 |
|
|
| |
| 五、习题参考答案 |
|
A．问答题 |
|
|
|
1. |
细菌状似普通细胞，但细胞核无核仁及核膜，只有核质。细胞膜外有一层细胞壁。有些细菌具鞭毛，以便利行动。其荚膜包围着细胞壁，使细菌之抵抗力强，易使人生病。（参考课本36页图5.2）。 |
|
2. |
面包霉的菌丝白色呈毛茸状，顶端含黑色孢子囊。(参考课本39页图5.5)。 |
|
3. |
青霉可分泌青霉素（盘尼西林），可抑制细菌的生长，是一种有效的抗生素。 |
|
4. |
酵母菌进行发酵作用，产生二氧化碳使焙制的面包糕饼松软，人们所饮的酒，也是经过发酵作用将果汁、稻米或麦粒发酵后产生酒精酿造而成。 |
 |
|
图5.1 变形虫的构造 |
|
|
5. |
变形虫能改变体形。有细胞核控制其活动。其细胞质分成外质与内质，内质水分含量较多。细胞质的流动能伸出伪足，使它进行缓慢的变形运动。它无口，无肛门，靠体表进行气体交换，可产生食物胞。体内有伸缩泡，用以调节水量。
|
|
| |
|
|
B. 选择题 |
|
|
| 1.A |
2.B |
3.E |
4.D |
5.A |
6.B |
7.B |
8.A |
9.C |
|
| |
| 六、实验指导 |
| |
|
|
实验五
变形虫的形态构造 |
|
〔说明〕 |
|
此实验可在上完5.4节后进行。 |
| |
|
|
〔问题参考答案〕 |
|
|
1. |
参考本页图5.1变形虫的构造。 |
|
2. |
变形虫属于无固定形状的单细胞原生动物。 |
|
3. |
变形虫的细胞质分成外质与内质，其内质水分含量较多，细胞质的流动能使它伸出伪足，形成一种缓慢的活动称为变形运动。 |
|
| |
| 七、参考资料 |
|
|
细菌涂片的制备 |
|
1. |
取一消毒牙签，在自己的牙缝内挑取少许碎屑，放在一载玻片上的水滴内，轻轻搅一搅。 |
图5.2 |
|
2. |
用另一片乾净的载玻片，让它的一端接触水滴。两片载玻片呈30 °－40
°角，将上面的载玻片推过水滴，使水滴涂成一均匀的细菌薄层涂片（图5.2）。 |
|
3. |
等涂片自然干燥后，在酒精灯上来回掠过３－４次，以烘干涂片，让细菌牢固在载玻片上。 |
|
4. |
加一滴甲基蓝溶液，约１－２分钟，用清水缓缓冲去多余的染液。 |
|
5. |
等载玻片干燥后，先以低倍镜观察，选准要观察的菌体再换上高倍镜，就能观察到细菌。 |
注：陈旧的尿液（表面生出白膜），里面含大量细菌，也是观察细菌的好材料。 |
|
|
|
酵母菌的培养 |
|
先配制好３－５ ％蔗糖溶液，后取少量酵 母或发粉置于溶液中，再放在温暖的地方培养，酵母菌就会大量繁殖起来。如培养时间长，可观察到芽殖的酵母菌。 |
|
|
|
霉菌的观察 |
|
可找些发霉后的面包或霉烂的柑皮上的青霉来制备青霉切片，让学生清楚看到菌丝、孢子柄及分生孢子。为让学生真正看清楚青霉的无色分枝菌丝及成串的分生孢子，教师可指导学生取材料时必须挑取少量的、颜色很浅的绿色部份来做装片，这样，既能看到无色分枝的菌丝，又能看到顶端成串的绿色孢子。
如挑取白色部分，在视野中看到的是无色的菌丝，如挑取颜色较深的部分，则看到大量的绿色青霉孢子。 |
|
|
|
原生动物的培养 |
|
原生动物多生长在淡水池塘、溪沟或小渠中，课前可利用培养瓶收集些池水和枯枝落叶或枯稻草，放在实验室温暖、明亮的角落。一星期后，原生动物，尤其是草履虫或变形虫就会大量繁殖起来。用吸管吸取一滴培养液，放在载玻片上，先以低倍，后以高倍镜观看。
注：草履虫为好氧性生物。培养时，培养器皿的液体要有一定的空间。如要长期培养，隔２－３天就要换部分培养液，方法是用滴管吸出底部培养液和沉淀的物体，然后加入等量的新鲜培养液，还需定期测定培养液的酸碱度。培养液要略带碱性(pH6.5－7.5)，如偏酸，可加1
％碳酸氢钠溶液中和。如虫体太瘦小，活动迟钝，需改变培养条件，更换培养液。如无稻草的条件下，可以每隔２－３天向培养液滴入１－２滴蛋白以补充养料。 |
|
|