1 生命的起源与生物的特征
2 生物单位

──细胞、组织、器官、系统
3 生物的多样化及演化
4 生物的分界
5 微生物界
6 植物界的分类与特征
7 低等植物
7.1 藻类
7.2 真菌
7.3 地衣
7.4 苔藓植物
7.5 蕨类植物
7.6 苔藓及蕨类的世代交替

本章提要

习题
8 高等植物
9 显花植物的营养器官

──根、茎、叶
10 显花植物的生殖器官
11 动物界的分类与特征
12 无脊椎动物(一)
13 无脊椎动物(二)

──节肢动物
14 脊椎动物
15 土壤
名词对照表
7.1 藻类(Algae)
 
藻类大多数生活在水中，少数生长在陆地上潮湿的地方，含叶绿素，可行光合作用，自制养分。全球的光合作用约99％是由藻类所进行的。若以颜色分类，藻类可分为绿藻、褐藻、红藻及金黄藻。
绿藻 褐藻 红藻
 
7.1.1 绿藻(Chlorophyta)：主要含叶绿素、呈绿色。
a) 单胞藻(Chlamydomonas)：单细胞，有鞭毛帮助在水中游动(图7.1a)。

图7.1(a)  单胞藻
 
b) 团藻(Volvox)：由许多单细胞组成的团聚体(图7.1b)。

图7.1(b) 团藻
 
c) 绿球藻(Chlorella)：单细胞，无鞭毛，不可游动(图7.1c)。

图7.1(c) 绿球藻
 
d) 水绵(Spirogyra)：许多细胞相连排列呈丝状体(图7.1d)。

图7.1(d) 水绵
 
e) 石莼(Ulva)：个体较大的多细胞绿藻，常见于海边的礁石上(图7.1e)。

图7.1(e) 石莼
 
7.1.2 褐藻(Phaeophyta)：除了叶绿素外并含有大量藻褐素(fucoxanthin)，呈褐色(彩图八)。
a) 昆布(Laminaria)： 俗称海带，多细胞，有坚韧叶柄及固着器(holdfast)，可以固生于海底，植物体呈叶状或扁平带状，有些可长达数十公尺(m)(图7.2a)。
b) 马尾藻(Sargassum)： 是浅海礁石上常见的海藻之一。有气囊(air bladder)帮助漂浮(图7.2b)。

(a) 昆布 (b) 马尾藻

图7.2 褐藻
 
7.1.3
红藻(Rhodophyta)： 除了叶绿素外并含有藻红素(phycoerythrin)，因而呈红色。例如紫菜(Porphyra)、石花菜(Gelidium)、鹧鸪菜(Caloglossa)等(图7.3)。
(a) 紫菜 (b) 石花菜 (c) 鹧鸪菜
图7.3 红藻
 
7.1.4
金黄藻(Bacillariophyta)： 除了叶绿素并含有藻黄素(phycoxanthin)，故呈黄绿色或金褐色。例如矽藻(diatom)(图7.4)。

图7.4 微小的矽藻（金黄藻）
 
藻类中有很多可供食用，例如昆布、紫菜以及从石花菜中提炼而成的洋菜都可食用，并含有丰富的碘、钾、磷等矿物质。有些可供药用，如鹧鸪菜等；还有一些藻类经过人工处理后，能作为食物添加剂例如加入冰淇淋、沙叻酱等甜品中以达到美味的效果，有些添入洗面膏或洗发剂中。