1 生命的起源与生物的特征
2 生物单位

──细胞、组织、器官、系统

3 生物的多样化及演化
4 生物的分界
5 微生物界
6 植物界的分类与特征
7 低等植物
7.1 藻类
7.2 真菌
7.3 地衣
7.4 苔藓植物
7.5 蕨类植物
7.6 苔藓及蕨类的世代交替

本章提要

习题

8 高等植物
9 显花植物的营养器官

──根、茎、叶

10 显花植物的生殖器官
11 动物界的分类与特征
12 无脊椎动物(一)
13 无脊椎动物()

──节肢动物

14 脊椎动物
15 土壤
名词对照表
7.2 真菌(Fungi)
 
微小的真菌已在第五章微生物部分介绍过,这里仅列出蕈类。
 
蕈是枯木腐枝上或地面常见最大的真菌(图7.5)。它以蕈柄(stipe)基部附著于物体上,菌丝伸入其内以吸取养分。蕈柄的游离端有蕈伞(pileus),蕈伞的下表面有呈辐射排列的蕈褶(lamella),蕈褶上著生许多担孢子(basidiospore),担孢子成熟后,散落在适宜的环境中便可萌芽而产生菌丝。
 
图7.5 蕈的构造 图7.6 一种有毒的蕈——蝇蕈
 
有的蕈可供食用,如草菇(straw mushroom)、蘑菇(button mushroom)及鲍鱼菇(oyster mushroom)等,但有的野生种类却有毒,如蝇蕈(Amanita muscaria)(图7.6),食用蕈和毒蕈很难凭构造、颜色或气味等加以识别,故采食蕈类时要谨慎辨别,最好不要在野外随便采摘食用以免中毒。